Mariposa racconta un territorio, la sua gente, le sue tradizioni a tavola. Non solo ristorante a Biella, ma anche bar ed enoteca, il locale esprime la passione per la cucina di Jacopo, impegnato nel settore da anni. Dopo le precedenti esperienze imprenditoriali in Spagna e un lungo percorso nel mondo enologico, in Veneto, Jacopo decide di mettere in essere un progetto personale e professionale che lo rappresenti.
Il locale propone ai suoi ospiti un menu giornaliero diversificato, una esperienza gastronomica territoriale, cui fa eco un’ampia selezione di vini, circa ottanta, e gin, oltre settanta in questo caso. Il locale è un punto di riferimento anche per colazioni e aperitivi di qualità, e poi eventi musicali e serate danzanti.
